春イチゴ

気がついたら春も終わりかけで。

スーパーで小粒のイチゴが大量に売っていたので、コンフィチュール作ってみました。
イチゴ一パック、はちみつ一カップ、レモン汁少々、材料はコレだけです。
さっと煮るのがコツ。
はちみつを使うと体にも良いし、春を閉じ込めたような優しい味になります。

これはオーバカナルの季節限定イチゴタルト。
「転んでも泣いてもボロボロになっても、美味しい物を食べれば笑顔になれる」
そんなセリフも信じられそう。