桜そば

友人から、八ヶ岳のお土産に珍しいおそばを頂きました。

その名も桜そば。生そばに「桜葉パウダー」が練り込んであり、
味も香りも桜餅のようにふんわり華やかです。見た目もカワイイ♡ですね。
春季限定品だそう。

せっかくなので、ワサビは入れず、みょうがで。

サクラが戻って来たようで、嬉しい。