マッシュルームブルーチーズ和え

遅ればせながら、映画「バーレスク」観ました。
主役のアギレラは確かに可愛いが、なんといってもシェールの変わらぬ姿に驚いた。
御歳６４歳で、余裕の超ハイレグ姿。

４０歳超えての体型維持は並大抵の努力では出来ない。（←日々実感してます）

年齢を重ねても、「決してあきらめない」シェールに拍手〜☆

ローカロリーのキノコ料理です。生マッシュルームの食感が楽しい一品。
生マッシュルームは３ミリ程度に刻み、レモン汁をたっぷりとかけておく。
ボールにブルーチーズ、マッシュルームを入れ、お酢、オリーブ油（１：３）、塩、黒こしょう、おろしニンニク、を加えざっくりと混ぜる。